Produzententag 2025

Am 20. November fand der traditionelle Produzententag im Zentrum Kreuz in Jona SG statt. Die 80 Teilnehmenden genossen die interessanten Informationen bei angenehmer Stimmung.

Die Präsidentin, Sabrina Schlegel, schilderte ihre Einschätzungen zur ausserordentlich schwierigen Marktlage im Milchsektor: Sehr hohe Milcheinlieferungen in der Schweiz und auf der ganzen Welt, internationale Preise wie auch der C-Preis im Sinkflug. Ab Januar 2026 wird es C-Milch geben, um Butterexporte durchführen zu können und als bremsende Wirkung. Die BO-Milch hat gesamthaft beschlossen, den Export von 2000 t Rahm und 3530 t Butter finanziell zu unterstützen. Der A-Richtpreis wird 2026 unter Druck kommen.

Stefan Arnold, Leiter Marketing der SMP, konnte anhand von Umfrageergebnissen belegen, wie die Schweizer Bevölkerung die Werbebotschaften aufnimmt. Es zeigt sich, dass die jüngeren Konsument:innen häufiger die sozialen Netzwerke benutzen als die klassischen Medien wie Zeitungen und Fernseher. Daher ist es sehr wichtig, diese Medien mit positiven Botschaften über das Nahrungsmittel Milch zu «füttern».

Anhand KI generierten Bildern konnte Stefan aufzeigen, wie innerhalb kurzer Zeit und mit geringen Kosten, naturgetreue Bilder erstellt werden können. Wichtig schien es auch dem Publikum, dass für «unsere» Werbung mit Milchproduzent:innen, Kühen und Landschaften echte Bilder verwendet werden, da die Echtheit/Natürlichkeit des Produktes Milch im Vordergrund steht.

Ende Dezember 2025 wird Reto Hübscher Emmi nach 25 Jahren verlassen. Er präsentierte einen spannenden Rückblick auf die letzten 25 Jahre Milchmarkt und Direktlieferant:innen Emmi.

Beat Burri von Emmi stellt sich dem Publikum als Nachfolger von Reto als Leiter Einkauf Milch Direktlieferanten vor.

Sabrina verabschiedete auf humorvolle Art und Weise Reto mit symbolischen Gegenständen zu vergangenen Gegebenheiten.

Für das Sponsoring der Veranstaltung danken wir der Emmi Schweiz AG.