Der «Nordwestschweizer Milchtag» wird gemeinsam mit den landwirtschaftlichen Zentren Ebenrain, Liebegg, Wallierhof und der Genossenschaft MIBA in der VIANCO Arena durchgeführt.

Dieses Jahr hiess es, «Fütterung – mit Strategie zum vollen Milchtank». Zu unserer Freude fanden über 200 Besucher und Besucherinnen den Weg nach Brunegg. Dieser Kurs zählt wiederum als Weiterbildung für «swissmilk green». Leandra Guindy, Leiterin Bildung und Beratung vom Ebenrain eröffnete die Veranstaltung.

Sara Hesseling, Head Marketing Dairy von Emmi, erläuterte unter dem Titel «Milch im Wandel – Trends und Herausforderungen im Molkereiregal» wie Emmi sich den Herausforderungen stellt. Emmi ist mit Trends wie Bio, Vegan, laktosefrei, Convenience sowie Nachhaltigkeit konfrontiert. Kuhmilch kann durch pflanzliche Ersatzprodukte definitiv nicht ersetzt werden. Diese Ersatzprodukte müssen sehr stark verarbeitet und mit Zusatzstoffen ergänzt werden, damit sie nährstofftechnisch annährend mit jenen mit Kuhmilch verglichen werden können.

Die Referenten Herbert Schmid (Futterbauspezialist Liebegg), Michael Sutter (Wissenschaftlicher Mitarbeiter HAFL) und Marcel Bühler (Verkaufsleiter Mittelland Melior) erläuterten die Zusammenhänge wie die Qualität und Quantität des Grundfutters beeinflusst werden können und wie die Futterkomponenten bei idealer Mischqualität Leistungssteigerungen ermöglichen.

Das interessante und aufschlussreiche Abschlussreferat von Matthias Lins (Fütterungs- und Managementberater aus Feldkirch AUT) zu den Einflussfaktoren für die maximale Produktivität und Gesundheit bei Milchkühen konnte die Anwesenden überzeugen und begeistern.

Ideen aus diesen Inputs können nun zu Hause umgesetzt werden.

Boris Beuret, Präsident SMP, überbrachte eine Grussbotschaft der Dachorganisation. Sabrina Schlegel rundete mit ihrem Schlusswort die erfolgreiche Tagung ab.

Referenten am Nordwestschweizer Milchtag